Workshop sobre a ciência do café ocorre neste sábado em Goiânia
Conteúdo será apresentado por Pablo Jaime, que é barista sênior pelo Coffee Lab/SP
Por: Kamilla Lemes
Da Redação
Neste sábado (25) um novo workshop sobre café será realizado das 8h30 às 12h30. A formação ocorre no Shopping do Cerrado, no próprio centro de compras, e abordará a história do café no Brasil e no mundo, características biológicas e sensoriais, variedades, regiões produtoras, institutos de pesquisa e explicará, ainda, como se avaliam os cafés e como escolher um café na hora de comprar. As vagas são limitadas.
O especialista Pablo Jaime deixa claro que este é apenas o primeiro de vários outros cursos. “Este workshop focará na ciência do café e explicará seu percurso desde a produção até a xícara, mas até o final do ano teremos outros que tratarão sobre métodos de preparo e elaboração de drinks e, para participar dos próximos, é interessante entender primeiro essa ciência”, pontua.
As inscrições podem ser feitas pelo WhatsApp (62) 9 8129-0549 ou pessoalmente na Speciale Café, que fica no piso térreo do shopping. A taxa é de R$ 120, mas clientes que são cadastrados no clube de vantagens têm 30% de desconto. O cadastro pode ser feito gratuitamente no site. Ao final do workshop, todos os participantes recebem certificados.
O Shopping Cerrado oferece estacionamento gratuito e fica na Avenida Anhanguera, nº 10.790, no Setor Aeroviário, em Goiânia.
