Gastronomia
Culinária goianiense: a antropologia de formação da alimentação e suas memórias coletivas
...nativos indígenas Karajás, Avá-Kanoeiros e Javaés. No noroeste, os Tapuias, e próximo à Serra Dourada, os Goyazes. Povos com hábitos de pesca, da caça e da agricultura de frutos característicos...
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