Aprenda a fazer um bolo de chocolate cremoso

O Bolo de Chocolate Molhadinho é uma daquelas sobremesas irresistíveis que agradam a todos os paladares. Com uma textura macia e úmida, este bolo é perfeito para servir em festas, ocasiões especiais ou simplesmente para saborear em um lanche da tarde. Vamos ao passo a passo desta deliciosa receita:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de água quente

Para a calda:

• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e cacau em pó, para que o bolo não grude.
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
3. Em outra tigela, misture o leite morno, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado. A massa ficará densa.
5. Em seguida, acrescente a água quente à massa e misture cuidadosamente até que a água seja totalmente absorvida. A massa ficará líquida, mas é normal.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture a água, o açúcar e o cacau em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e a calda engrosse um pouco. Desligue o fogo e reserve.
8. Retire o bolo do forno assim que estiver pronto e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, fure toda a superfície do bolo com um garfo.
9. Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela seja absorvida por todos os furinhos, o que deixará o bolo ainda mais molhadinho.
10. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Sirva o delicioso Bolo de Chocolate Molhadinho acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou uma generosa colherada de chantilly. É uma explosão de sabor que certamente agradará a todos. Bom apetite!